Gerente de Restaurante Jr en Hard Rock Hotel Riviera Maya - Hard Rock Hotel Riviera Maya

RCD Hotels es un grupo hotelero de lujo en diferentes destinos turísticos como México, República Dominicana y Estados Unidos. 

Estamos en búsqueda de tu talento como: 

GERENTE DE RESTAURANTE JR

Objetivo: 

Dirigir, coordinar y supervisar la operación y desempeño del personal del centro de consumo, verificando que se lleven a cabo todos los procedimientos, políticas y estándares de calidad establecidos por el hotel logrando la entera satisfacción de los huéspedes durante su estancia.

Funciones: 

• Verificar que el centro de consumo se encuentre bajo los estándares establecidos: limpio, ordenado, con buena temperatura, con suficiente luz, mise and place, en caso de encontrar algún desperfecto darle solución inmediata.

• Coordinar con el departamento de Mantenimiento el seguimiento y cumplimiento oportuno y eficaz de las órdenes de trabajo solicitadas por los centros de consumo, dando seguimiento hasta el 100% de la reparación solicitada, así como depurar la minuta de recorrido.

• Controlar la sobreproducción, desperdicio, roturas, mermas y mal uso de los productos dentro del centro de consumo e implementar acciones factibles mediante las cuales se pueda reducir el costo.

• Crear planes de acción para la corrección de los resultados de encuestas, comentarios de los huéspedes en redes sociales y las auditorías internas y externas.

Requisitos: 

• Licenciatura en Administración o afín

•Experiencia en hoteles 4 o 5 diamantes

•Inglés intermedio/avanzado

•Administración y desarrollo de personal

Experiencia: 

• Al menos 2 años de experiencia en posición similar 

Competencias Técnicas: 

•Conocimientos en inventarios

•Conocimientos en AAA/Forbes,

•Distintivo H y Cristal 

Ofrecemos: 

• Prestaciones y beneficios superiores a la ley (vales de despensa, fondo de ahorro, seguro de vida, uniformes, transporte y alimentos) 

• Plan de carrera 

En RCD Hotels brindamos igualdad de oportunidades respetando identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad, ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil, orientación sexual, etc. Celebramos con entusiasmo la diversidad de nuestro equipo y creemos que el talento, la pasión y la experiencia son los únicos criterios relevantes para considerar para nuestros nuevos talentos.